औषधियों की खेती से
खेतों में उगता सोना
द विजय मनोहर तिवारी
नई पीढ़ी के किसानों ने नए जमाने की नई फसलों को अपनाते हुए एक नए युग का श्रीगणेश कर दिया है। वे खेती जैसे पिछड़े माने जाने वाले कार्य का कायाकल्प करने में लगे हैं। वे उच्च शिक्षित हैं और आत्मवि·श्वास व उत्साह से सराबोर भी। मौसम के मिजाज पर भी उनकी नजर है और बाजार की मांगों से भी वे भलीभांति परिचित हैं। बीते कल, आज और आने वाले कल पर उनकी पैनी नजर है। उनके खेतों में जाकर देखा जा सकता है कि वह जमाना गुजर चुका है जब लोग
मिश्रीलाल राजपूत-हाथों में सफेदमूसली,
चेहरे पर सफलता की चमक
बेपरवाही से बीज फेंककर आ जाते थे और फिर जैसी-तैसी फसलें काटने चले जाया करते थे। खेत की इंच-इंच जमीन से उपज की बारीक योजनाएं वे कुशल प्रबंधक की तरह क्रियान्वित कर रहे हैं। उन्हें खुशी है कि उनकी भूमि कहीं न कहीं भारतीय आयुर्वेद में वर्णित जड़ी बूटियों को उपजा रही है और रासायनिक उर्वरकों से भी मुक्त हो गई है। देखें, क्या कह रही हैं खेतों में चमकती सफलता की ये स्वर्ण गाथाएं...
भविष्य की संभावनाओं वाली कुछ प्रमुख फसलें
फसल का नाम फसल की प्रकृति संभावित आय हालांकि पिछले तीन वर्ष मध्यप्रदेश में वर्षा के हिसाब से काफी कमजोर रहे हैं।
(प्रति एकड़)
मेंथा एक वर्षीय फसल 25 से 35 हजार रुपए
(प्रति वर्ष तीन कटाइयां)
लेमनग्रास पांच वर्षीय फसल 25 से 30 हजार रुपए
(प्रति वर्ष 3 से 5 कटाइयां)
जामारोजा ,, ,,
जावा सिट्रोनेला ,, ,,
तुलसी तीन माह से एक वर्ष की फसल 10 से 25 हजार रुपए
पामारोजा 5 से 9 वर्ष की फसल 20 हजार रुपए
(एक से तीन कटाइयां)
अ·श्वगंधा 6 से 9 माह की फसल 8 से 10 हजार रुपए
सफेदमूसली एक वर्षीय फसल 50 से 60 हजार रुपए
आंवला बहुवर्षीय फसल 10 से 40 हजार रुपए
(पांच वर्ष बाद)
सर्पगंधा 18 माह की फसल 40 से 50 हजार रुपए
स्रोत : सेडमैप
इंदौर-खंडवा मार्ग पर चोरल के पास औषधीय पौधों के खेत और फसलों का अवलोकन करते हुए दूर-दूर से आए कृषक
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धामनोद के समीप पटलावद गांव के दो उत्साही भाई राम और मोहन पाटीदार अपनी 70 एकड़ भूमि पर मेंथा, जामारोजा, पामारोजा, लेमनग्रास, तुलसी, अ·श्वगंधा, सफेदमूसली व कौंच आदि की फसलें उपजा रहे हैं। इस क्षेत्र में लगभग 5 सौ एकड़ भूमि पर सौंफ और हल्दी की खेती होती है। अब तक सौंफ और हल्दी के पत्ते और डंठल फेंक दिए जाते थे। दोनों भाइयों ने अपने खेतों में स्थापित आसवन संयंत्र में दूर-दूर के खेतों से इस बहुमूल्य कचरे को लाकर तेल निकाला। राम-मोहन को यह पता था कि जिस पौधे में से सुगंध आए, उसमें निश्चित रूप से तेल की मात्रा होती है। सुगंध वस्तुत: तेल की ही होती है। यह औषधीय व सुगंधीय पौधों की खेती का आम सिद्धांत है, जिसकी जानकारी उन्हें प्रशिक्षण के दौरान हुई। बाजार में सौंफ और हल्दी के पत्तों से निकाला गया तेल सवा तीन सौ रुपए किलो के भाव से बिकता है।
हरदा के संजय सिंह कुशवाहा और भोपाल के पास खजूरीकलां के मिश्रीलाल राजपूत की खेती भी काफी चर्चित हो रही है। इन युवा किसानों की फसल विदेशों को निर्यात की गई है। इनके यहां से 6-6 टन लेमनग्रास की पत्तियां ब्रिटेन और फ्रांस भेजी गई हैं। संजय 45 एकड़ में लेमनग्रास के अलावा जामारोजा और सिट्रोनेला की खेती कर रहे हैं और मिश्रीलाल 38 एकड़ में सफेदमूसली, जामारोजा और लेमनग्रास उगा रहे हैं। दोनों ने ही 1917 में उद्यमिता विकास केन्द्र (म.प्र.) से औषधीय और सुगंधीय फसलों की कृषि का प्रशिक्षण प्राप्त किया था। भोपाल के निकट बसे मिश्रीलाल की उपलब्धियों की इतनी चर्चा है कि मध्यप्रदेश विधानसभा के अधिकांश सदस्य उनके खेतों को देखने आ चुके हैं।
इंदौर के पास चोरल में राजीव सोढ़ी 40 एकड़ में सफेदमूसली, लेमनग्रास, पामारोजा, जामारोजा और तुलसी की खेती कर रहे हैं। इन्हें खेती का कोई पैतृक अनुभव नहीं रहा है। लेकिन मीडिया से जानकारी पाकर अपने स्थापित उद्योग से वे खेतों की ओर मुड़ गए और आज जड़ी-बूटियों की खेती में सफल किसान साबित हुए हैं। उनके खेत दूसरे किसानों के लिए जानकारियों का एक केन्द्र बन गए हैं, जहां दूर-दूर के किसान नई फसलों के बारे में जानने उनके पास आते हैं। उन्होंने एस.वी. हेल्दी हब्र्स इंडिया के नाम से अपनी फसलों से कुछ स्वास्थ्यवद्र्धक उत्पाद भी बाजार में उतार दिए हैं। वे अब इन फसलों की खेती का प्रशिक्षण देने देशभर में जाते हैं। श्री सोढ़ी मूलत: व्यायामशालाओं में प्रयोग होने वाले उपकरणों की एक निर्माण इकाई संचालित करते रहे हैं। बचपन से ही इनके मन में कुछ नया करने की प्रवृत्ति विद्यमान थी, इसलिए इंदौर में उद्यमिता विकास केन्द्र द्वारा आयोजित एक प्रशिक्षण कार्यक्रम में इन्होंने भाग लिया और कुछ खेतों में प्रयोग के तौर पर जुट गए। केवल तीन वर्षों में ही उनका नाम इस क्षेत्र में प्रसिद्ध हो गया। कितने एकड़ में कौन है?
पौधे का नाम क्षेत्रफल
सफेद मूसली 2000 एकड़
लेमनग्रास 1000 ,,
जामारोजा 400 ,,
तुलसी 300 ,,
पामारोजा 100 ,,
मेंथा 300 ,,
अ·श्वगंधा 200 ,,
आंवला 200 ,,
अन्य- सिट्रोनेला,कालमेघ, 500 ,,
सतावर, चंद्रशूर आदि
कुल क्षेत्रफल 5000 एकड़ (लगभग) स्रोत : सेडमैप
छत्तीसगढ़ में बस्तर जिले के कोंडा गांव का नाम लिए बगैर औषधीय सुगंधीय फसलों की कहानी पूरी नहीं होती। यहां के राजाराम त्रिपाठी देश के पहले ऐसे किसान बन गए हैं, जिन्हें खेती के लिए किसी बैंक ने एक करोड़ आठ लाख रुपए की सहायता प्रदान की हो। वे इसके पहले भी 21 लाख रुपए की वित्तीय सहायता लेकर निर्धारित समय से पूर्व लौटाते हुए अपनी साख बना चुके हैं। करीब सौ एकड़ भूमि पर वे मुख्यत: सफेदमूसली, अ·श्वगंधा व सर्पगंधा आदि की फसलें उपजा रहे हैं। इस खेती में लगे दूसरे किसानों की ही तरह वे भी उच्च शिक्षित हैं। यही नहीं, वे तो बैंक प्रबंधक की नौकरी छोड़कर स्थाई रूप से अपने पैतृक कार्य यानी खेती में आ जुटे हैं। उनके खेतों में कई वनवासी परिवारों को रोजगार भी मिला है और जिज्ञासु व प्रयोगधर्मी कृषकों के लिए पौधशाला भी तैयार है। छत्तीसगढ़ सरकार ने भी उनके इस प्रयोग को सराहा है। इस खेती में हाल ही में उतरे विदिशा के विजयपालसिंह राजपूत को भी एक बैंक ने 24 लाख रुपए की आर्थिक सहायता दी है। विदिशा के समीप ही एक छोटी-सी जगह है- गुलाबगंज। श्री सतपालसिंह बघेल यही के हैं। उनकी खेती बहुत कम है। यहां तक कि उन्हें दो समय की रोटी के लिए भी मेहनत मजदूरी करनी पड़ रही थी। एक बार शासकीय योजनाओं में मिलने वाले ऋण की जानकारी लेने वे उद्योग केन्द्र गए और वहीं उन्हें औषधीय और सुगंधीय पौधों की लाभप्रद कृषि की जानकारी मिली। केवल चार एकड़ भूमि उनके पास थी, लेकिन अथक प्रयासों और असीम धैर्य का फल उन्हें मिला है। अब वे अपने आसवन संयंत्र के साथ 20 एकड़ क्षेत्र में अपनी भावी योजनाओं को क्रियान्वित कर रहे हैं। अपने आसपास के किसानों के लिए वे एक प्रेरणास्रोत बन गए हैं।
नए जमाने की इस नई फसल की खेती में लगे उच्च शिक्षा प्राप्त उत्साही युवाओं की यह सूची काफी लंबी है। निश्चित ही यह प्रश्न पैदा होता है कि इस अभियान ने कैसे गति पकड़ी और कामयाबी की इन कथाओं के पीछे का सूत्रधार कौन है? दस वर्ष पहले मध्यप्रदेश के खेतों में यह शुरुआत हुई थी और इसके सूत्रधार थे, उद्यमिता विकास केन्द्र, म.प्र. (सेडमैप) के मुख्य समन्वयक डा. गुरपालसिंह जरयाल। उनके समर्पित प्रयासों से अब तक मध्यप्रदेश व छत्तीसगढ़ में एक बड़ा उद्यमिता परिवार आकार ले चुका है। उनके मार्गदर्शन में अब तक लगभग दो सौ प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित हुए हैं, जिनमें 6 हजार से अधिक युवाओं ने प्रशिक्षण लिया है। इनमें से ही वे युवा निकले हैं, जिन्होंने अपनी मेहनत और लगन से देश के कृषि मानचित्र पर सफलताओं की नई गाथाएं लिख दी हैं। यही युवा दूसरे प्रांतों में इस खेती के गुर सिखाने जाते हैं और दूसरे प्रांतों के जानकार यहां आते हैं। अनेक युवा ऐसे हैं जो महाविद्यालयों और वि·श्वविद्यालयों से ऊंची-ऊंची डिग्रियां प्राप्तकर निजी या शासकीय सेवाओं की तुलना में खेती को हेय दृष्टि से देखते थे। लेकिन कुछ नया करने की चाह उन्हें इस ओर ले आई। जिनके पास पैतृक कृषि भूमि और पारिवारिक कृषि आधार था, उनके लिए यह मार्ग सोने पे सुहागा सिद्ध हुआ। लेकिन कुछ विरले ऐसे भी हैं जिन्होंने कृषि का कोई आधार या अनुभव नहीं होने पर भी उल्लेखनीय कार्य करके दिखाया है।
कहां है इनकी खपत?
मेंथा- इसके सुगंधित तेल का उपयोग पान मसाला, सर्दी-खांसी की दवाओं आदि विभिन्न प्रकार की औषधियों, च्यूंगम, टॉफी और बिस्कुट आदि के निर्माण में होता है।
पामारोजा- अगरबत्ती, सुगंधित साबुन, सुगंधित प्रसाधन सामग्री के निर्माण, सुगंधित तंबाकू, घुटनों व जोड़ों के दर्द की मालिश, मच्छर भगाने वाली अगरबत्तियों तथा कई अन्य दवाओं में उपयोगी।
सिट्रोनेला- साबुन व क्रीम के निर्माण में सुगंध हेतु, ओडोमास व "एंटीसेप्टिक क्रीम' तथा सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण के अलावा अन्य सुगंधित रसायनों के निर्माण में उपयोगी।
लेमनग्रास- उच्च कोटि के इत्र, विभिन्न प्रकार के सौंदर्य प्रसाधन व साबुनों में तथा विटामिन "ए' तैयार करने में।
तुलसी- इसकी विभिन्न प्रजातियों से प्राप्त तेल एवं अवयवों का उपयोग सुगंधित पदार्थों, सर्दी की औषधियों, खांसी एवं कफ की दवाओं, "कन्फैक्शनरी' उद्योग तथा टूथपेस्ट आदि के निर्माण में होता है।
सफेद मूसली- इस बूटी का इस्तेमाल "टॉनिक', च्यवनप्राश, माताओं में दूधवृद्धि, प्रसवोपरांत की बीमारियों के उपचार तथा "शारीरिक शिथिलता' को दूर करने में होता है।
मश्कदाना- डिहाइड्रेशन, पेट संबंधी विकार, वमन, पेशाब संबंधी विकारों, खाज-खुजली, ह्मदय रोग की औषधियों के अलावा शक्कर उद्योग में अत्यंत उपयोगी।
कलिहारी- गर्भाशय संबंधी रोगों में अचूक औषधि, इसकी जड़ का रस उदरशूल, बवासीर, कुष्ठ रोग व पेट के कीड़े निकालने में उपयोगी। धन्वंतरि सम्मान से विभूषित डा. जरयाल की नजर में नई पीढ़ी के ये किसान दरअसल दूसरी हरित क्रांति के कर्णधार हैं। वे कहते हैं कि हमें यह धारणा मिटानी होगी कि गांवों में कुछ नहीं रखा और खेती अनपढ़-अशिक्षितों का काम है। औषधीय और सुगंधीय फसलों की खेती में लगे किसानों ने इस धारणा को गलत सिद्ध कर दिया है। डा. जरयाल को उनके प्रयासों के लिए हाल ही में प्रतिष्ठित मेग्नम पुरस्कार के लिए भी चुना गया है। पिछले दिनों "रिलायंस लाइफ साइंसेस' ने भी इन किसानों के द्वार पर दस्तक दी है और उनकी फसल को खरीदने का आकर्षक प्रस्ताव रखा है। हर माह अकेले लेमनग्रास के दो टन तेल की खरीद का प्रस्ताव है। जबकि लगभग पांच हजार एकड़ के विशाल क्षेत्र में फैल चुकने के बाद भी इस खेती से लेमनग्रास का तेल, मांग की तुलना में काफी कम आ रहा है।
उद्यमिता विकास केन्द्र, म.प्र. ने एक बेहद उपयोगी पुस्तक भी प्रकाशित की है अग्रदूत- इस पुस्तक में ऐसे चुने हुए किसानों की सफलता की कहानियां हैं, जिन्होंने पिछले पांच-सात वर्षों में अपने खेतों में चमत्कार करके दिखाया है। इसके अलावा दो सौ से अधिक अन्य सफल किसानों की विस्तृत जानकारी उनके नाम-पतों सहित प्रकाशित की है। यह पुस्तक मध्यप्रदेश और छत्तीसगढ़ में काफी लोकप्रिय है। उद्यमिता विकास केन्द्र ने एक कदम और आगे बढ़कर विभिन्न बैंकों व अन्य वित्तीय संस्थानों से भी संपर्क साधा है और उनके प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए हैं। इसके पीछे उद्देश्य यह है कि ये संस्थाएं इन किसानों को सहायता देने के लिए आगे आएं। कुछ संस्थाओं ने इस ओर गहरी रुचि लेते हुए किसानों को आर्थिक सहयोग भी दिया है।
केन्द्र ने सफल कृषकों और वित्तीय संस्थाओं के बीच संवाद कायम किया है। इसके लाभ भी कृषकों को मिल रहे हैं। वस्तुत: खेतों के बारे में धारणा बदलने का वक्त आ गया है। वि·श्वास न हो तो इन अंत:क्षेत्रों www.raviagrotech.com, www.mdh.herbs.com पर जाइए जिनमें राजाराम त्रिपाठी या मिश्रीभाई जैसे युवा किसान अपने खेतों के बारे में कुछ बता रहे हैं। निश्चित ही सफलता की ये कहानियां केवल भाग्य या लगन की ही नहीं, बल्कि योग्यता और कठोर मेहनत की भी है!द
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